Carlo es un cocinero bastante bueno. Por lo tanto, después de haber comprado un camión, decidió abrir su propia pizzería móvil pequeña. En el juego Itialian Pizza Truck le ayudarás a desarrollar su negocio. Al comienzo del juego, tendrás una cierta cantidad de dinero por la que comprarás ciertos alimentos. Después de eso, tu pizzería funcionará. Se le harán pedidos. Seguirás las instrucciones en pantalla para mezclar los ingredientes deseados y cocinar la pizza según la receta. Luego se lo das al cliente y te pagan. Cuando haya acumulado una cierta cantidad de dinero, puede comprar nuevos productos y ampliar la gama.