Tu héroe en Cowboy Safari es un vaquero que ha decidido montar un zoológico en el territorio de su rancho. Las vastas extensiones de la sabana están llenas de animales salvajes; sólo queda atraparlos y encerrarlos para luego mostrárselos a los visitantes a cambio de dinero. Todo vaquero sabe lanzar un lazo y es esta habilidad la que el héroe necesitará para atrapar al animal. Ponerse al día, lanzar y ensillar, etc. El vaquero tendrá que montar a lomos del animal durante un tiempo y tu tarea es evitar que choque con obstáculos para no caerse en Cowboy Safari.